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公司前身为昌海大酒店有限公司，成立于1998年。公司自成立以来，一直努力追求“烹饪与文化同源、服务与艺术相融、环境与品位一体”的经营管理理念，以淮扬菜、徽菜为基础，打造中餐新概念。
公司曾先后荣获“江苏餐饮名店”、“江苏餐饮最具影响力品牌”、“行业领导品牌”、“新中国成立70周年江苏餐饮业卓越企业”、“江苏餐饮放心消费创建示范单位”、“江苏餐饮业品牌标杆”、“金茉莉餐厅”、“2022年度行业领导品牌“、”2023年度品质餐厅”等多项殊荣。
乐和餐饮不断转型升级，努力打造“徽乐和”品牌，在顾客中树立“品徽菜到乐和”“有家有味有乐和”等良好企业形象。公司旗下现有南京二十二家门店，及北京店中土大厦店、星火科技店，平均单店面积约3000平方，员工约1800人，每年接待就餐人次超300万。乐和餐饮还将以每年2-4家门店的开店速度继续发展，并以南京为大本营，向北京、上海等一线城市扩张。合力让“徽乐和”品牌深入人心。
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